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       富勒烯(xi)是一種相對比較穩定的(de)全碳分子，由于(yu)含有大量不飽和(he)雙鍵(jian)呈現出抗(kang)菌、持續抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)病毒(du)等(deng)優異特性，可以(yi)提高抗(kang)菌、抗(kang)氧(yang)化、抗(kang)病毒(du)等(deng)免疫能力，而且(qie)富勒烯(xi)還可以(yi)抑制(zhi)微(wei)生物生長(chang)，有助(zhu)于(yu)改善腸道(dao)菌群結構以(yi)及(ji)水(shui)體環境。

       富勒烯在(zai)農(nong)業(ye)生物(wu)工程領域中，尤(you)其(qi)是在(zai)動保產(chan)(chan)品(pin)(pin)（功(gong)能(neng)性(xing)原(yuan)料(liao)、飼(si)料(liao)添(tian)加(jia)劑(ji)和抗菌(jun)藥物(wu)）、植(zhi)保產(chan)(chan)品(pin)(pin)、健康功(gong)能(neng)食品(pin)(pin)原(yuan)料(liao)等研究開發(fa)與(yu)應用(yong)領域具有(you)廣(guang)闊前景。

       健康功能食品原料(liao)

       富(fu)(fu)(fu)勒(le)烯(xi)(xi)麥(mai)芽，通過(guo)種子發(fa)(fa)(fa)芽轉化法，利(li)用谷(gu)物(wu)發(fa)(fa)(fa)芽進行富(fu)(fu)(fu)勒(le)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)吸收和(he)促(cu)進生物(wu)量積累，改(gai)進發(fa)(fa)(fa)芽后(hou)的(de)(de)(de)(de)谷(gu)物(wu)屬性和(he)提(ti)高營養價值，擴展富(fu)(fu)(fu)勒(le)烯(xi)(xi)資源(yuan)利(li)用與(yu)開發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)新型方式，為后(hou)續用于(yu)下游相(xiang)關(guan)(guan)產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)開發(fa)(fa)(fa)研究(jiu)和(he)精深加工提(ti)供了(le)可能性，可作為富(fu)(fu)(fu)含富(fu)(fu)(fu)勒(le)烯(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)芽谷(gu)物(wu)原料(liao)(liao)(liao)使(shi)用。富(fu)(fu)(fu)勒(le)烯(xi)(xi)麥(mai)芽是(shi)(shi)極具(ju)市場價值的(de)(de)(de)(de)新食(shi)品原料(liao)(liao)(liao)，是(shi)(shi)針對特定功(gong)能的(de)(de)(de)(de)健康(kang)補充劑(ji)，如用于(yu)關(guan)(guan)節健康(kang)、免(mian)疫健康(kang)、疼痛和(he)炎癥的(de)(de)(de)(de)補充劑(ji)，還具(ju)有抗(kang)氧化損傷、免(mian)疫調節、抗(kang)菌作用，并且可以有效改(gai)善(shan)肥胖、緩解糖尿病(bing)(bing)引發(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)相(xiang)關(guan)(guan)疾病(bing)(bing)。不過(guo)目(mu)前(qian)仍(reng)處(chu)于(yu)學術(shu)上(shang)研究(jiu)階段，臨床上(shang)尚(shang)未有成功(gong)案例。考慮(lv)到植(zhi)物(wu)是(shi)(shi)生態系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)(de)主要生產(chan)(chan)者(zhe)，了(le)解納米材(cai)料(liao)(liao)(liao)與(yu)植(zhi)物(wu)之間的(de)(de)(de)(de)相(xiang)互作用對于(yu)理解納米材(cai)料(liao)(liao)(liao)對生態系(xi)統(tong)和(he)食(shi)品安全的(de)(de)(de)(de)影響(xiang)至(zhi)關(guan)(guan)重要。